Polenta di Farro
5.90 €
Contenuto della confezione: 500 g.
Esaurito
Descrizione
Vero e proprio gioiello della gastronomia umbra, la polenta di Farro è una proposta che Umbriastore non può far mancare alla sua clientela attenta ed esigente. Gusto e genuinità per un prodotto rigorosamente selezionato per voi.
Il farro e naturalmente la farina di farro, sono tra i prodotti alimentari riscoperti in questi ultimi anni. È un cereale ricco di nutrienti e il suo alto contenuto di selenio contrasta i radicali liberi.
La farina di farro è povera di calorie, ma assolutamente ricca di proteine e vitamine del gruppo B. Il suo interessante contenuto di fibre inoltre, la rendono un alimento saziante e leggermente lassativo.
Portare questo prezioso cereale sulla nostra tavola significa non solo deliziare il nostro palato, ma aver cura della nostra salute e del nostro benessere.
La polenta di Farro che Umbriastore vi propone, offre tutti questi benefici e non solo. Vi offre la possibilità di portare sulla vostra tavola un piatto della tradizione che accontenterà anche i palati più esigenti!
Provenienza: Monteleone di Spoleto
Azienda: PAOLETTI GIULIANA in CICCHETTI
RICETTA : CROSTATA CON FARINA DI FARRO
Ingredienti per 4 persone:
- 1 uovo,
- 125 gr. di farina di farro,
- 125 gr. di farina bianca,
- 10 gr.di zucchero,
- 100 gr. di burro,
- 1 pizzico di sale,
- 1/2 bustina di lievito,
- marmellata al gusto preferito.
Preparare la pasta frolla lavorando e mescolando bene le farine, lo zucchero, il burro (precedentemente sciolto), l’uovo il sale ed il lievito.
L’impasto è pronto quando rimane sodo ed uniforme: stenderlo in una teglia imburrata ed infarinata tenendo i bordi alti 2 cm. Spalmare la marmellata e infornare nel forno già caldo per 30 minuti a 180 gradi.
La vostra crostata è pronta per essere gustata e per stupire i vostri ospiti. Perché non servirla dopo un buon piatto di polenta di farro? Il successo è assicurato!
